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357
人均低至30元,年轻人排队吃,一批旋转小火锅在全国“翻红”
年轻人排队吃的旋转小火锅,会成为火锅赛道的一匹“黑马”吗?
5天前
阅 1.8w
巴掌大的店月入20万?又一“新中式”品类悄悄冒头
“新中式”的概念热得发烫。
5天前
阅 1.8w
《新疆菜发展报告2023》发布:烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”
新疆菜整体发展情况如何?新疆菜体系中有哪些赛道值得关注?
5天前
阅 1.8w
资本涌入供应链:投早成主流,机器人、SaaS系统、自动化设备吃香
餐饮服务商的春天来了?
5天前
阅 1.2w
川菜不会没落,也不会被火锅杀死
全国性的川菜知名连锁品牌,为什么这么少?
11-20
阅 9555
潮起潮落,新中式烘焙品牌该如何穿越周期?
在新的品类周期中,新中式烘焙品牌面临哪些发展痛点?
11-17
阅 2.2w
火锅内卷,困在68元一锅的底料争议中
68元一份的火锅锅底,到底是贵,还是不贵?
11-17
阅 2.2w
涉案金额超百万,知名面馆多店关闭、公司破产清算
曾经火遍上海的知名面馆,如今批量关店、破产清算,到底怎么了?
11-17
阅 2.2w
万亿中国餐饮,“困”在预制菜里
“困”在预制菜里的中国餐饮,何去何从?
11-16
阅 1.2w
又一餐企终止IPO,老板可能要花上亿元回购股份
继老乡鸡之后,老娘舅也终止IPO了,“中式快餐第一股”将何去何从?
11-15
阅 1.2w
超过北上, 广州餐饮前三季度餐企新注册量3.5万家
消费观念的流动与变迁,形塑着当代餐饮行业的崭新模样。
11-14
阅 1.9w
“保卫1点点”?真倒闭还是营销手段?
1点点否认“倒闭”,大批网友发起“保卫战”。
11-14
阅 1.5w
方便面“巨头”盯上预制菜
传统食品企业统一讲起了新故事,但预制菜能否成为新的增长引擎,还有待时间验证。
11-14
阅 1.3w
盘点21家预制菜企业三季报:有人狂揽31亿,有人悄悄降库存
养猪养鸡受周期性波动影响,跨界预制菜能否改善盈利能力?
11-10
阅 1.9w
“2元面包店”走红全国:现烤面包只卖2元,不赚亏心钱?
2元面包店引发新一轮烘焙创业热潮,到底赚不赚钱?
11-10
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自助餐不香了?长沙一“顶流”餐厅突然关店
开业五年、人均消费近400元,曾被顾客誉为长沙自助餐业“顶流”的餐厅,如今徒留一地鸡毛。
11-08
阅 1.6w
潮汕菜发展报告2023:潮式夜宵、潮菜预制化值得深挖
潮汕菜热度持续高企,催生出了诸多的实力品牌。
11-08
阅 1.5w
面包卖到近百元一个,30多万网友“不服”
一个面包的价格竟然抵得上“1花西子”(1花西子=79元),年轻人被“面包刺客”狠狠刺伤。
11-03
阅 2.8w
《饮品品牌联名营销观察报告2023》发布:酱香拿铁走红背后的“营销战”
随着饮品赛道内卷加剧,联名营销成为了饮品品牌寻求新突破的一大“利器”。
11-02
阅 2.1w
倒闭超4万家、最短存活2个月,咖啡馆“大洗牌”开始了
贴身肉搏战正式打响。
11-01
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一批门店亏损、倒闭,新中式馒头“割不动”年轻人了
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